Les bords de l’Ill :

Déguster des mets de l’Auberge de l’Ill en terrasse… Voici la nouvelle offre que l’Hôtel des Berges propose depuis la fin du confinement, pour le déjeuner ou le dîner du jeudi au dimanche. 

Nous nous installons dans un cadre exceptionnel , une table dressée sous l’ombre du Saule au bord de l’Ill. Comme une impression d’avoir privatisé l’endroit pour ce déjeuner en amoureux dans ce cadre bucolique. 

Nous découvrons une carte simple et gourmande afin de déguster la cuisine de Marc Haeberlin et Jean Winter. Les assiettes traversent le parc sur de beaux plateaux en argent.

Une parenthèse de sérénité pour un moment en amoureux exceptionnel! 

🍴Le Carpaccio de bar et crème citronnée à la vodka, caviar
🍴Le Foie gras 
🍽 Les pâtes fraîches à la truffe d’été 

♥️ La plus belle terrasse 
♥️ Cadre bucolique et poétique

🗓 Offre estivale de 15 couverts du 25 juin au 30 septembre (sur réservation uniquement)

Finir la journée, en profitant de leur spa 800m2 de détente. Une grange avec une charpente de 7m de haut, un univers mêlant béton brut et bois. Hamman, sauna, salle de soin.. tout est là pour nous permettre une parenthèse de détente.

📍Hôtel des berges
4, rue de Collonge au Mont d’or
68970 Illhaeusern 

☎️ 03.89.71.87.87

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