Bas-Rhin: Haguenau, Wissembourg…, 67

Et au fond, La Fontana, ce n’est pas juste un restaurant. C’est un bout de mon histoire. Un lieu qui m’a donné envie de faire ce métier et de ne plus jamais le quitter. Il y a 18 ans, j’arrivais pour dépanner une semaine en salle. J’y ai finalement passé cinq merveilleuses années. Et c’est…