Hyca • Strasbourg : L’art de la distillation bio et des ateliers cocktails
Connaissez-vous Hyca ? Ce distillateur strasbourgeois, porté par Arnaud et Chloé, redonne ses lettres de noblesse à l’apéritif naturel et bio. Si vous avez déjà croisé leurs eaux botaniques sur de belles tables alsaciennes, sachez que leur univers va bien plus loin. J’ai eu la chance de participer à deux de leurs ateliers au Bâtiment…
